Pittige kaasravioli

Name: pittige kaasravioli
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 130 liter water; 1 (425 gram) kan in blokjes gesneden tomaten (ongedraineerd); 1 teentje knoflook; 1 eetlepel geraspte parmezaanse kaas; 170 gram verse spinazie; 1/8 theelepelsuiker; 1/8 theelepel zout; 1/8 theelepel zwarte peper; 1 eetlepel geraspte parmezaanse kaas

Ingrediënten

130 liter water
1 (425 gram) kan in blokjes gesneden tomaten (ongedraineerd)
1 teentje knoflook
1 eetlepel geraspte parmezaanse kaas
170 gram verse spinazie

1/8 theelepelsuiker
1/8 theelepel zout
1/8 theelepel zwarte peper
1 eetlepel geraspte parmezaanse kaas

Bereiding

Hak de knoflook fijn. Hak de spinazie fijn.
Meng het water, de tomaten en hun sap en knoflook in een grote pan. Aan de kook brengen. Voeg de ravioli toe, dek af, zet het vuur lager en laat 5 minuten sudderen. Onthul en kook nog 5 minuten of totdat je klaar bent.
Roer de spinazie, suiker, zout en peper erdoor. Bedek en kook 2 minuten.
Haal van het vuur en laat 5 minuten staan. Pronk met Parmezaanse kaas.
Serveer bestrooid met extra Parmezaanse kaas en peper, indien gewenst.