Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Pittige kalkoen zoete aardappel gumbo
 
 
6 PortiesPTM105 min

Pittige kalkoen zoete aardappel gumbo


  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verwarm plantaardige olie in een grote pan op middelhoog vuur en bak en roer de kalkoen dijstukken tot bruin en niet meer roze in het midden, ongeveer 10 minuten. Leg de kalkoen apart. Plaats in dezelfde pot de worst en breek deze in stukken met een spatel. Kook en roer de worst tot bruin en kruimelig, ongeveer 10 minuten.
  2. Roer de ui, selderij en groene peper door de pan. Blijf koken en roer tot de uien doorschijnend zijn, ongeveer 5 minuten langer. Mix in de knoflook en kook tot het geurig is, ongeveer 1 minuut; Roer dan het meel erdoor. Kook en roer het mengsel totdat het meel een laag vormt op de worst en groenten en begint te kleuren, 5 tot 8 minuten langer.
  3. Meng de zoete aardappel, tijm, oregano, kippenbouillon, tomaten en laurierblaadje en breng de gumbo aan de kook.Verlaag de hitte tot medium-laag, en laat sudderen, vaak roeren, tot ingedikt en de zoete aardappelen zacht zijn, ongeveer 15 minuten. Roer de gekookte kalkoen en de hete saus door en laat sudderen tot de kalkoen is verwarmd. Snijd het laurierblaadje voor het serveren.


Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407