Pittige kipschuiven van jalapeno

Name: pittige kipschuiven van jalapeno
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 400 gram gemalen kip; 400 gram gemalen varkensvlees; 2 eetlepels fijngehakte jalapenopeper; 2 eetlepels gehakte verse koriander; 1 eetlepel gehakte knoflook; 1 eetlepel sojasaus; 2 eetlepels olijfolie, of indien nodig; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 12 hamburgerbroodjes van formaat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ranch dressing; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ranch dressing; Een kop met een inhoud van 60 ml die mayonaise bevat; 2 eetlepels pittige salsa

Deze pittige schuifregelaars zijn perfect in de zomer als je moe bent van het gebruikelijke grilltarief! Serveer met sla, tomaat en pittige ranch dressing.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer kip, varkensvlees, jalapeno pepers, koriander, knoflook en sojasaus in een kom. Meng goed en vorm in 12 kleine pasteitjes. Leg ze op een schaal en bestrijk ze met olijfolie. Pronk met zout en peper.
Verwarm een buitengrill voor op hoog vuur en smeer het rooster licht in.
Leg pasteitjes op de grill en bak afgedekt tot ze bruin zijn, 3 à 4 minuten per kant. Druk niet naar beneden. Plaats pasteitjes in schuifregelaars.
Mix ranch dressing, mayonaise en salsa samen om pittige ranch dressing te maken. Serveer naast schuifregelaars.