Pittige met granen omhulde kip

Name: pittige met granen omhulde kip
Cook time: 45 min
Total time: 190 min
Yield: 4
Ingredients: 4 eetlepels oranje marmelade, opgewarmd; 1 theelepel gemalen gember; 2 eetlepels honing; 1 theelepeltje bereide mosterd in Dijon-stijl; zout en peper naar smaak; 4 kippen zonder botten zonder botten; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die geplette boterachtige ronde crackers bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met tarwe en gerst nugget-granen (bijvoorbeeld Grupe-Nuts ™); 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; 4 eetlepels oranje marmelade, opgewarmd

Een vetarme, heerlijke en gemakkelijke manier om in de oven gebakken kip te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Marinade maken: Combineer het sinaasappelsap, gember, honing, mosterd, zout en peper naar smaak in een glazen of roestvrijstalen mengkom. Meng de marinade tot goed gecombineerd; voeg de stukjes kip toe en keer om te bekleden. Bedek de schaal en laat deze minimaal 2 uur in de koelkast staan om te marineren.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een centimeter ovenschaal in.
In een hersluitbare plastic zak, meng de gemalen crackers, Grape-Nuts® en meel. Spoel de kip en de pat semi-droog. Vermeng het crackercengsel om het te coaten en leg het in de ovenschaal.Bak in de voorverwarmde oven gedurende 40 tot 45 minuten .
Verwijder de kip uit de oven en verwarm de grill van de oven voor.
Bestrijk elk stuk kip met een lichte laag marmelade. Zet de ovenschaal terug in de oven en plaats hem 3 minuten onder de grill.