Pittige rode pastasaus

Name: pittige rode pastasaus
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: 3 eetlepels olijfolie; 4 knoflookteentjes, gehakt; 1 theelepel rode pepervlokken; 2 (794 gram) blikjes in blokjes gesneden tomaten met sap; 1 1/4 theelepel zout

Bekend in het Italiaans als arrabiatasaus, dit is een geweldige zelfgemaakte rode saus. De ingrediënten zijn zuinig maar het eindresultaat is heerlijk. Mijn verloofde en ik gebruik dit vaak als we vrienden hebben. Voeg wat kipworst en verse basilicum toe als je wilt om het extra speciaal te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit olie in een pot van vijf tot zes kwart gallon op matig hoog vuur.
Voeg knoflook en pepervlok toe, bak tot het goudbruin is. Let op dat je de knoflook niet verbrandt.
Roer de tomaten en zout erdoor.
Laat het onafgedekt 35 minuten sudderen.
Serveer met pasta.