Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Pittige roerbak tofu met pindasaus met peultjes en champignons
 
 
4 PortiesPTM30 min

Pittige roerbak tofu met pindasaus met peultjes en champignons


Zo lekker en gezond. Ik gebruikte een mix van diepvriesgroenten (ontdooide) en gesneden champignons in plaats van de voorgestelde groenten.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Leg tofukubussen op verschillende lagen papieren handdoeken. Bedek met extra papieren handdoeken; laat 5 minuten staan.
  2. Verhit olie in een grote anti-aanbak koekepan op middelhoog vuur.
  3. Voeg tofu toe aan pan; kook 7 minuten of tot ze lichtbruin zijn, draai ze af en toe een beetje om.
  4. Verwijderen uit de pan; blijf warm.
  5. Voeg peultjes, paprika, 60 liter water, uien, gember en knoflook toe aan de pan; roerbak 3 minuten.
  6. Paddenstoelen toevoegen; roerbakken 2 minuten.
  7. Meng de resterende 130 liter water, tamari, pindakaas, maïszetmeel, sriracha en zout in een kleine kom; goed roeren.
  8. Voeg tamari-mengsel en tofu toe aan de pan; kook 1 minuut of tot ingedikt, constant roerend.
  9. Serveer warm over rijst of noedels; of gekoeld.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407