Pittige spaghettisaus

Name: pittige spaghettisaus
Cook time: 150 min
Total time: 180 min
Ingredients: 400 gram gehakt; 1 grote ui, gehakt; 1 blik (340 gram) tomatenpuree; 1 blik (340 gram) tomatenpuree; 1 blik (113 gram) paddestoelstelen en -stukken, gedraineerd; 2 eetlepels fijngehakte verse peterselie; 1 eetlepel knoflookzout; 1 eetlepel gedroogde basilicum; 2 theelepels suiker; 2 theelepels gedroogde oregano; 0,25 tot 0,5 theelepel gemalen rode pepervlokken; 3 laurierblaadjes; Warm gekookte spaghetti

Ik waardeer het feit dat deze stevige pastasaus snel in elkaar te zetten is en kookt in slechts een paar uur. Mijn man en ik hebben onze handen vol met het opvoeden van twee kinderen en 25.000 jachtvogels op onze boerderij.

Ingrediënten

400 gram gehakt
1 grote ui, gehakt
1 blik (340 gram) tomatenpuree
1 blik (340 gram) tomatenpuree
1 blik (113 gram) paddestoelstelen en -stukken, gedraineerd
2 eetlepels fijngehakte verse peterselie
1 eetlepel knoflookzout

1 eetlepel gedroogde basilicum
2 theelepels suiker
2 theelepels gedroogde oregano
0,25 tot 0,5 theelepel gemalen rode pepervlokken
3 laurierblaadjes
Warm gekookte spaghetti

Bereiding

In een Nederlandse oven, kook het vlees en de ui op middelhoog vuur tot het vlees niet meer roze is; afvoeren. Roer in het tomatensap, tomatenpuree, champignons en kruiden; aan de kook brengen.
Verminder hitte; Laat 2,5 uur sudderen, onbedekt, af en toe roeren. Verwijder laurierbladeren. Bewaar met spaghetti.