Pittige tex-mex lasagna

Name: pittige tex-mex lasagna
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Ingredients: 400 gram mager rundergehakt (90% mager); 1 blik (425 gram) zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; 1 blik (425 gram) zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; Een beker met een inhoud van 130 ml die bevroren maïs bevat, ontdooid; 1 jalapenopeper, gezaaid en gehakt; 1 envelop taco kruiden; 1 blik (425 gram) tomatensaus, verdeeld; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter met salsa; 12 no-cook lasagna noedels; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde, minder vetrijke cheddar-kaas; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde, minder vetrijke cheddar-kaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die vetvrije zure room bevat; 1 middelgrote rijpe avocado, geschild en in blokjes; 4 groene uien, in dunne plakjes gesneden

Dit lekkere gerecht combineert mijn liefde voor lasagne met mijn liefde voor Mexicaans eten. Ik maakte het recept gezonder door mager rundergehakt en kaas met minder vet te gebruiken. En ik verhoogde de vezel door bonen toe te voegen. - Athena Russell uit Florence, South Carolina

Ingrediënten

Bereiding

In een grote anti-aanbak koekepan, kook het vlees op middelhoog vuur tot het niet meer roze is; Laat de bonen, maïs, jalapeno, taco-kruiden en 190 liter tomatensaus inwerken
Combineer salsa en overgebleven tomatensaus. Spreid 60 liter in een 13x9-inch bakvorm bekleed met kookspray. Leg met vier noedels (noedels zullen elkaar enigszins overlappen), de helft van de vleessaus, een kom met een inhoud van 1/4 liter salsamengsel, een kop met een inhoud van 130 ml met Monterey Jack-kaas en een kop met een inhoud van 130 ml die cheddar-kaas bevat. Herhaal de lagen. Top met de resterende noedels, salsamengsel en kazen
Dek af en bak op 350 ° gedurende 45-50 minuten of tot de randen gaar zijn en kaas is gesmolten. Laat 10 minuten staan voor het snijden. Bewaar met zure room, avocado en uien.