Pittige worst en koolsoep

Name: pittige worst en koolsoep
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 eetlepel boter; 1 eetlepel olijfolie; 400 gram Italiaanse worst, omhulsels verwijderd en in hapklare stukjes gehakt; 1/2 kop kool, versnipperd; 1 ui, dun gesneden; 1 theelepel peper; 1 theelepel zout; 1 theelepel peper; 1 theelepel salie; 1 eetlepel suiker; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 2 theelepels knoflook, fijngehakt; 1 (794 gram) kan tomaten in blokjes snijden, ongedraineerd; 1,5 liter water; 2 -3 eetlepels kippenbouillonkorrels; Een kopje met een inhoud van 130 ml met instant rijst

Mijn BF en ik besloten om vanavond in de keuken te improviseren en kwamen met deze prachtige soep. Het heeft een beetje een kick maar een geweldige smaak. We hebben onszelf allebei gevuld. Alle metingen zijn geschat, we hadden te veel plezier met het gooien van dingen in de pot .:)

Ingrediënten

Bereiding

In een grote pan bak je de kool en de ui in boter en olijfolie op HOGE hitte tot de uien zacht worden.
Resterende ingrediënten toevoegen BEHALVE rijst en breng aan de kook.
Eenmaal koken, verminder het vuur en dek af. Laat sudderen tot de worst is gedaan en de kool zacht is.
Voeg rijst toe en zet de warmte terug naar HIGH. Laat alles onbedekt sudderen totdat de rijst gaar is.