Pittige worst en rijstschotel

Name: pittige worst en rijstschotel
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 794 gram verse, gemalen pittige varkensworst; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ongekookte langkorrelige rijst; 1 plak ui, in blokjes gesneden; 3 teentjes knoflook, gehakt; 1 rode paprika, gehakt; 1 rode paprika, gehakt; 1 (794 gram) kan hele tomaten zonder schil, geplet; 1/4 liter kippenbouillon; 1 theelepel zout; 1 theelepel gemalen zwarte peper; 1 theelepel cayennepeper

Een pittige, tomatoey, worst en rijstgerecht.

Ingrediënten

794 gram verse, gemalen pittige varkensworst
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met ongekookte langkorrelige rijst
1 plak ui, in blokjes gesneden
3 teentjes knoflook, gehakt
1 rode paprika, gehakt
1 rode paprika, gehakt

1 (794 gram) kan hele tomaten zonder schil, geplet
1/4 liter kippenbouillon
1 theelepel zout
1 theelepel gemalen zwarte peper
1 theelepel cayennepeper

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
In een koekepan, bruine worst en afvoer vet. Roer in rijst, ui, knoflook en paprika. Kook 5 minuten. Roer in tomaten, kippenbouillon, zout, peper en cayennepeper. Giet in een pan van 23x33 centimeter.
Bak 1 uur of tot de rijst gaar is en het meeste wordt opgenomen. Ofwel, bij deze stap kun je het omhullen en invriezen.