Pittsburgh aardappelen

Name: pittsburgh aardappelen
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 10
Ingredients: 7 aardappelen, geschrobd; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met daarin verwerkt kaasvoer (zoals Velveeta®), in blokjes; 2 eetlepels boter of margarine; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die zure room bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met fijngehakte gele uien; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 2 eetlepels boter of margarine; paprika

Dit is een cheesy, hartig aardappelgerecht gemaakt met Velveeta®, zure room en uien. Het is een favoriet onder iedereen die het proberen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 170 graden (175 C).
Plaats de aardappelen in een grote pot en vul met voldoende water om te dekken.Breng aan de kook en kook tot het zacht genoeg is om te prikken met een vork; drain en snijd in blokjes.
Smelt de kaas en 60 liter boter in een grote pan op middelhoog vuur en roer regelmatig. Haal de pan van het vuur; Roer de zure room, ui, zout en peper erdoor. Roer de aardappelen in het kaasmengsel en breng over in een braadpan van 2 liter. Bestrijk de bovenkant van de aardappelen met de resterende 2 eetlepels boter en besprenkel met paprikapoeder.
Bak in de voorverwarmde oven tot het warm is, ongeveer 30 minuten. Koel voor het serveren.