"pizza" bonen

Ik maak dit vaak voor mijn zoon, die het gerecht zijn naam heeft gegeven. Hij beweert dat het smaakt naar pizza - ik weet het niet zo zeker ...

Laat de bonen een nacht weken.
Giet de bonen af, plaats ze in een grote pan, bedek ze met water, voeg laurierblaadjes toe en breng aan de kook.Laat sudderen gedurende 1 uur, of tot ze gaar zijn.Drain.
Snij de ui en paprika fijn. Gezonde ui, paprika, knoflook en kruiden, tot de ui lichtbruin is.
Voeg gekookte bonen toe. Roer om de ingrediënten te mengen.Simmer voor 5-10 minuten.
Voeg de tomaten- en tomatenpuree toe. Voeg zout en suiker toe aan de smaak. Kook nog 10-15 minuten op laag om de smaken te laten ontwikkelen.
Serveer overgekookte witte of bruine rijst.