"pizza" steak

Name: "pizza" steak
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6-8
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die meel bevat; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 6 (142 gram) uitgebeend oogje van ronde biefstuk of 6 (142 gram) entrecote, centimeter dik; 1 kleine ui, in dunne plakjes gesneden; 3 - 4 eetlepels koolzaadolie; 1 (411 gram) kan pizzasaus; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde mozzarella-kaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde mozzarella-kaas

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
130 ml die meel bevat
1 theelepel zout
1/4 theelepel peper
6 (142 gram) uitgebeend oogje van ronde biefstuk of 6 (142 gram) entrecote, centimeter dik
1 kleine ui, in dunne plakjes gesneden

3 - 4 eetlepels koolzaadolie
1 (411 gram) kan pizzasaus
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met versnipperde mozzarella-kaas
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met versnipperde mozzarella-kaas

Bereiding

Meng bloem, zout en peper. Gaat in steaks.
In grote koekenpan, bruine uien in olie op middelhoog vuur.
Verwijder en zet opzij om te legen. Voeg steaks toe aan de koekenpan en aan beide kanten goed bruin.
Leg de ui terug in de koekenpan en leg ze op de biefstuk.Giet de pizzasaus over. Bekleed de koekenpan, zet het vuur laag en zet het medium laag en laat het 10-12 minuten sudderen tot de steaks gaar zijn.
Ontdek gelijkmatig en gelijkmatig met Parmezaanse kaas en mozzarella. Bedek en kook 3-5 minuten tot de kaas is gesmolten.