Pizzabodem (meel voor alle doeleinden of speltmeel)

Name: pizzabodem (meel voor alle doeleinden of speltmeel)
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 pizza crust, 10
Ingredients: 1 eetlepel snel stijgende gist; Een kom met een inhoud van 3/5 liter die meel bevat; 1 theelepel zout; 1/4 liter heet water; 60 liter olie

Ingrediënten

1 eetlepel snel stijgende gist
Een kom met een inhoud van
3/5 liter die meel bevat
1 theelepel zout

1/4 liter heet water
60 liter olie

Bereiding

Meng een kom met een inhoud van 3/8 liter die meel, gist en zout bevat.
Zet olie in heet water.
Voeg water en olie toe aan het bloemmengsel.
Goed roeren.
Voeg extra kopje meel toe.
Kneed. Let op de consistentie van het deeg. Soms met speltmeel moet je een beetje extra toevoegen om de deegachtige consistentie te krijgen die je nodig hebt.
Laat 10 minuten rusten.
Druk in ingevette pizzaplaat.
Top met favoriete pizza-toppings.
Bak gedurende 20 minuten op 400 graden.
Enjoy!