Pizzabodem (meel voor alle doeleinden of speltmeel)

Meng een kom met een inhoud van 3/8 liter die meel, gist en zout bevat.

Zet olie in heet water.

Voeg water en olie toe aan het bloemmengsel.

Goed roeren.

Voeg extra kopje meel toe.

Kneed. Let op de consistentie van het deeg. Soms met speltmeel moet je een beetje extra toevoegen om de deegachtige consistentie te krijgen die je nodig hebt.

Laat 10 minuten rusten.

Druk in ingevette pizzaplaat.

Top met favoriete pizza-toppings.

Bak gedurende 20 minuten op 400 graden.

Enjoy!