Plakjes barbecueham

Name: plakjes barbecueham
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 4 plakjes verse ananas; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat, stevig verpakt (plus 1 eetlepel !!); 1 eetlepel droge mosterd; 2 eetlepels citroensap; 1 theelepel uienzout; 2 theelepels sojasaus; 6.33 centimeter dikke plakjes gerookte ham; 4 plakjes verse ananas

Dit is een van de favorieten van mijn zoon. Het is gemakkelijk te maken en heerlijk. Voeg voor een sandwich een plakje Zwitsers of provolone op het laatste moment toe en gooi de combinatie op een geweldig huisgemaakt brood.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer het ananassap, bruine suiker (vergeet niet de extra eetlepel!), Mosterd, citroensap, uienzout en sojasaus in een middelgrote pan, goed roeren. Aan de kook brengen, hitte verminderen. Simmer, ongedekt voor 5 notulen; roer regelmatig. Verwijder saus van het vuur en zet opzij.
Snijd overtollig vet uit de hamschijfjes. Roer het over middelgrote kolen gedurende 20 tot 25 minuten of tot het gaar is. Terwijl je kookt, draai de hamschijfjes en rijg om de 5 minuten met de gereserveerde saus.
Grill de plakjes ananas op matig vuur gedurende 1 minuut aan elke kant. Schuur elk plakje ham met twee ananasschijfjes en serveer met de rest van de saus.