Plakkerige pompoenpitten-granola

Name: plakkerige pompoenpitten-granola
Cook time: 185 min
Total time: 200 min
Yield: 10
Ingredients: 3 eetlepels gezouten boter; Een kop met een inhoud van 60 ml die ahornsiroop bevat; 2 eetlepels zwarte bandmelasse; Een kopje met een inhoud van 60 ml met pompoenpitten; 1 eetlepel appelsap; Een kopje met een inhoud van 60 ml met pompoenpitten; 1/2 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rauwe pecannoten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met snelkokende haver (optioneel); Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongezoete gedroogde veenbessen; Een kopje met een inhoud van 60 ml met ontpitdata, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte hazelnoten; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte pistachenoten; Een kopje met een inhoud van 60 ml met pompoenpitten

Gemaakt zonder granen, is deze pompoenpittengranula plakkerig, bijna als een toffee. Als je ervoor kiest om haver mee te nemen, maakt het een meer traditionele stijl. Hoe dan ook, de kruiden zijn perfect voor een pompoen gekruide, herfsttaart die perfect is voor het ontbijt. met melk of als snack in de namiddag. Bewaren in een afgesloten, afgedekte container tot 1 maand.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 90 graden (95 ° C). Leg een omrande bakplaat op met bakpapier.
Smelt boter in een kleine pan op laag vuur. Voeg ahornsiroop, melasse, pompoenpuree, appelsap, pompoenkruid en vanille-extract toe; klop tot het gemengd en opgewarmd is.
Combineer pecannoten, haver, veenbessen, dadels, hazelnoten, pistachenoten en pompoenpitten in een grote mengkom. Giet in ahornsiroopmengsel en gooi om te combineren. Smeer het mengsel op de bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de granola droog lijkt, 3 tot 4 uur. Laat afkoelen tot hij knapperig is. Verkruimel in hapklare stukjes en breng over naar een afgedekte bak.