Plantaardig lepelbrood

Name: plantaardig lepelbrood
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 9
Ingredients: 1 (284 gram) ingevroren gehakte spinazie verpakken, ontdooid en drooggedrukt; 2 eieren, geslagen; 1 (227 gram) kan creme-achtige maïs; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die magere zure room bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met margarine, gesmolten; 1 (241 gram) maïsmuffin-mix

Ingrediënten

1 (284 gram) ingevroren gehakte spinazie verpakken, ontdooid en drooggedrukt
2 eieren, geslagen
1 (227 gram) kan creme-achtige maïs

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die magere zure room bevat
Een kopje met een inhoud van
60 ml met margarine, gesmolten
1 (241 gram) maïsmuffin-mix

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een vierkant ovenschaaltje van 23 centimeter in.
Meng de spinazie, eieren, maïs, zure room en margarine in een grote kom tot ze goed zijn gemengd. Roer de droge maisbroodmix erdoor. Giet in de voorbereide pan en spreid gelijkmatig uit.
Bak gedurende 35 minuten in de voorverwarmde oven, of tot het stevig en lichtbruin is aan de bovenkant.