Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
FrackFamily5 CA—>CT
Plantaardige hotpot
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1,1 kilogram aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
- 1,1 kilogram groenten, gesneden (u kunt bijna alles gebruiken, inclusief wortelen, broccoli, paprika's, uien, courgettes, aubergines, cel)
- 2 teentjes knoflook, geplet
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel gedroogde tijm
- 1 theelepel rozemarijn
- 2 theelepels paprika
- 1 eetlepel verse peterselie, gehakt
Bereiding
-
Kook aardappelen net even tot ongeveer gaar.
-
Leg gehakte groenten en knoflook in een ovenschaal of steelpan met 1 eetlepel olie en zweet groenten gedurende 5 minuten (dit betekent om ze (bij voorkeur) in een afgedekte braadpan te leggen en laat ze ongeveer 5 minuten op laag vuur - net lang genoeg om een beetje te knappen, maar niet genoeg om ze helemaal te koken.)
-
Niet te gaar.
-
Voeg de kruiden en kruiden toe aan de groenten.
-
Meng mosterdpoeder, bloem en tomatenpuree met water en bouillon tot een gladde massa.
-
Giet het mengsel op de groenten en breng aan de kook, onder voortdurend roeren.
-
Breng op smaak met zout en peper.
-
Breng indien nodig over naar een ovenschaal.
-
Plaats de aardappel in een kom met de resterende 2 eetlepels olie en gooi tot gecoat.
-
Breng op smaak met zout en peper.
-
Stapel de aardappelen op de top van de groenten en bak in een voorverwarmde oven op 200 graden gedurende 45 minuten.
-
De aardappelen moeten bruin zijn, maar als dat niet zo is, kunt u ze nog 5 minuten grillen.
-
Serveer met een salade of op de rijst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
170 minStovenzout, peper, rundvlees korte ribben overtollig, olie-, ui, tomaten, teentjes knoflook, wijn, bouillon, wortels, tijm, baai, water, gelatinpowder,gesmoorde korte ribben zonder botten -
120 minStovenpuy linzen, baai, water, groentebouillon, olie-, kip, teentjes knoflook, ui, spek, tijm, groentebouillon, zout peper, baai, groentebouillon, boter, meel, room,spare veges kip braadpan met puy linzen -
250 minStovenrundvlees, kool, groenten SAP, tomaten, bonen, ui, salade dressing, tomaten,ww kool stoofpot -
75 minStovenkippenbouillon, wortels, selderij ribben, ui, baai, peperkorrels, zout, boter, ui, venkelbollen, wortels, selderij ribben, paddestoel, teentjes knoflook, meel, aardappelen, erwten, kippenbouillon, kokosmelk melk wordt gesubtained, oregano, tijm, nootmuskaat, peterselie, zout, meel, poeder, zout, ei, melk, peterselie, oregano,kipstoofpot met kruidenknoedels
Ik vond het geweldig