Plantaardige pot taart

Name: plantaardige pot taart
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 7.66 pastinaken, geschild en in stukken van 1,25 centimeter gesneden; 7,66 wortelen, geschild en in stukken van 1,25 centimeter gesneden; 2,5 zoete aardappel, geschild en in stukken van 1,25 centimeter gesneden; 3 eetlepels boter; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die gesneden champignons bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte prei; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1/2 liter plantaardige bouillon; 1/8 theelepel gedroogde tijm; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 1/4 theelepel paprikasaus; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter die een koekjesmix bevat; Een beker met een inhoud van 190 ml die melk bevat

Heerlijk en warm.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 200 graden (200 C).
Doe de pastinaak, worteltjes en zoete aardappel in een grote pan en bedek met gezouten water. Breng aan de kook op hoog vuur, zet dan het vuur laag tot medium-laag, dek af en laat sudderen tot ongeveer 10 minuten. Verdun en laat toe stoomdroog gedurende een minuut of twee.
Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roer de champignons en prei tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Klop de bloem in en roer tot het mengsel pasteachtig en licht goudbruin is, ongeveer 5 minuten.Gras de groente voorzichtig bouillon in het bloemmengsel. Roer de tijm, zout, peper en hete pepersaus erdoor en voeg dan de uitgelekte groenten toe. Een plantaardig groengemengd mengsel in een taartpan van 25 centimeter diep.
Om biscuit topping te bereiden, combineer biscuitmix met melk in een kom. Verdeel de eetlepels beslag over de plantaardige vulling. Bedek de vulling niet volledig met beslag. Bak de pastei in de voorverwarmde oven totdat de topping goudbruin is, 18 tot 20 minuten.