Plantage koekepan

Name: plantage koekepan
Cook time: 20 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels ongezouten boter of 2 eetlepels margarine; 1 groot eiwit; 1 groot eiwit; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met magere melk (1% melkvet); Een kopje met een inhoud van 170 ml dat meel voor alle doeleinden bevat; 2 eetlepels suiker voor banketbakkers; 3 eetlepels sinaasappelsap; 3 eetlepels sinaasappelsap; 1 1/4 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel van de theelepel; 2 eetlepels suiker voor banketbakkers; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die verse bessen bevat; ahornsiroop

Een ander recept uit mijn favoriete Reader's Digest-kookboek (Down Home Cooking genaamd). Het is een ontbijtgerecht dat lijkt op een gigantische, gezwollen pannenkoek. Het recept stamt uit de 18e eeuw in South Carolina, en deze versie wordt bekroond met verse bessen (en andere bessen kunnen worden gebruikt, zoals frambozen, aardbeien, bosbessen).

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 ° F
In een zware, ovenvaste koekenpan, smelt u de boter in de oven.
In een grote kom, met een elektrische mixer, sla eieren, eiwit, melk, bloem, suiker, sinaasappelschil, sinaasappelsap, 0,25 theelepel kaneel en nootmuskaat gedurende 2 minuten of gewoon tot een gladde massa.
Haal de koekenpan uit de oven en kantel om de zijkanten te bedekken met de gesmolten boter. Giet het mengsel over de boter en ga terug naar de oven om te bakken (op 425 °) gedurende 20 minuten of tot het gepoft en goudbruin is.
Meng in een kleine kom de suiker van de banketbakker met de resterende 1 theelepel kaneel en strooi over de cake.
Serveer met verse bessen of siroop als je dat wilt.

Blogs die misschien interessant zijn

12 gezonde voedingsmiddelen met veel antioxidanten

10 ongelooflijke voordelen van bietensap

risico op hartziekten en ontbijten

bietsuiker versus rietsuiker wat is gezonder

bietensap voor hoge bloeddruk werkt het

Ik vond het geweldig

Plantage koekepan

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies