Pluizig munt dessert

Mijn nicht heeft dit gemaakt voor een bijeenkomst waar ik aanwezig was en ik vond het geweldig. Het is een heel licht, romig dessert. Het moet minimaal een dag van tevoren worden gemaakt, dus houd daar rekening mee bij het bereiden. (De pepers waarvoor wordt gevraagd, worden verkocht onder de naam "Melt Away Mints" bij Hickory Farms, maar je kunt ze ook op andere plaatsen krijgen. Er staat een foto in het fotogedeelte van dit recept.)