Pluizige honingpannenkoekjes in restaurantstijl

Ik kreeg dit recept van een vriend na problemen met het maken van een pannenkoek met volkoren meel dat mijn 2 jongens zullen eten. Ik maakte deze en ik zweer dat ze de beste pannenkoeken waren die ik ooit heb gemaakt. Ze zagen er zo zacht en bruin uit precies goed. De jongens hield van hen.We usu.eat ahornsiroop of poedersuiker over hen.Ik heb net geprobeerd het maken van een zelfgemaakte siroop en dat bleek ook goed.Dit is versgemalen volkoren meel, dus als je winkel hebt gekocht volkoren, zou ik aanraden doen het 0,5 witte en halve tarwe.