Polar roll (bouvet island)

Name: polar roll (bouvet island)
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels gekookt krabvlees; 1 eetlepel mayonaise; 2 bladen nori (droog zeewier); 1/4 appel, geschild in dunne speren gesneden; 1/4 appel, geschild in dunne speren gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met daarin bereide sushi-rijst

Dit recept stond op week 35 van mijn foodblog 'Travel by Stove'. Ik probeer één maaltijd te bereiden van elke natie op aarde, en Bouvet Island is mijn 34e stop. Bouvet Island is een afgelegen, onbewoond eiland in de buurt van Antarctica, en sushi wordt vaak geserveerd aan boord van de schepen die ontdekkingsreizigers meenemen naar deze afgelegen bestemming.

Ingrediënten

Bereiding

Meng de krab met de mayo. Opzij zetten.
Bedek je sushi-mat met plastic folie om plakken te voorkomen en leg hem op je werkblad zodat de latjes horizontaal staan. Pak een klein bakje koud water en plaats het naast de mat.
Neem een vel nori en plaats het met de glanzende kant naar beneden op de mat. Neem een handvol rijst en spreid het uit over de nori-plaat, gebruik het water in de kom om je vingers nat te houden. Probeer de rijst zo dicht mogelijk bij de randen van de nori als je kunt, terwijl je een centimeter of zo laat aan de bovenkant.
Smeer een dunne lijn van het krabmengsel over de lengte van de nori, een paar centimeter van de bodem van het blad.Top met de speren van komkommer en appel.
Rol met je sushi-mat het nori-vel van je af, druk op de mat om een strakke rol te maken. Je moet de mat en de plastic folie blijven verplaatsen zodat deze niet in de sushi rolt.
Blijf rollen, gebruik de mat om de rol strak te maken. Wanneer je het einde bereikt, verwijder je de mat.
Knip de rol in tweeën en knip dan elk van de helften in twee. Snijd nu elk kwartje in twee. U moet acht stukken van gelijke grootte hebben.

Blogs die misschien interessant zijn

wat is imitatiekrab en moet je het eten

is krab en andere zeevruchten veilig tijdens de zwangerschap

zijn krabbenpoten gezond voedsel

2 factoren die krabvlees tot een van de gezondste visgerechten maken

de voedingswaarde van blauwe krabben

Ik vond het geweldig

Polar roll (bouvet island)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies