Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Marti
Polenta korst pizza
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 eetlepel olijfolie, verdeeld
- 1 liter water
- Kosjer zout
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met polenta
- 1 eetlepel olijfolie, verdeeld
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met geraspte Parmezaanse kaas
- 2 teentjes knoflook, in dunne plakjes gesneden
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter met cherry- of druiventomaten, gehalveerd
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met geraspte Parmezaanse kaas
- 0.125 theelepel rode pepervlokken (optioneel)
- Kosjer zout
-
Een kop met een inhoud van60 ml die grof gescheurde, los verpakte verse basilicumblaadjes bevat
Bereiding
-
Maak de polenta: borstel een omrande bakplaat met de olie en zet opzij.
-
Breng het water aan de kook in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Klop het zout en de polenta in. Zet het vuur laag en zwaai de polenta continu tot een beetje verdikt en niet langer aan de bodem van de pan kleeft, 2 tot 3 minuten. Bedek en kook verder, roer en schraap de zijkanten van de pan om de 10 minuten, tot de polenta zacht en romig is, in totaal 25 tot 30 minuten.
-
Giet en spreid de polenta uit op de voorbereide bakplaat in een cirkel van ongeveer centimeters dik. Bedek met plasticfolie en breng de bakplaat over naar de koelkast en laat afkoelen tot deze stevig is, minstens 1 uur of een nacht.
-
Maak de pizza: plaats een rek in het midden van de oven en verhit tot 450 ° F.
-
Haal de bakplaat uit de koelkast. Spuit 0,5 van de olie op de polenta korst. Bak tot het begint te krokant rond de randen, ongeveer 15 minuten.
-
Haal ze uit de oven en garneer met mozzarella, knoflook, tomaten, Parmezaanse kaas en rode pepervlokken, als ze gebruikt worden. Pronk licht in met zout en besprenkel met de resterende 0,5 eetlepel olie.
-
Bak tot de kaas is gesmolten en borrelt, 10 tot 12 minuten. Haal uit de oven, laat 5 minuten rusten en bedek met verse basilicum voor het snijden en serveren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
0 minVegetarischMaïs, Waterkraan drinken, pandan samengeknoopt geknoopt, Tapioca, Noten kokosmelk uitgedrukt vleeswater, suiker, Zout, Zaden sesamzaad,chè bắp (vietnamese zoete corn pudding)
-
0 minBijgerechtspruiten, olie-, Sausvis serveert, Peanuts-typen,spruiten in Thaise stijl
-
0 minVegetarischzomer pompoen courgette bevat de huid, olie-, Ei, kaas, Zout, Specerijen peper, tomaten, Basilicum,acht-ball courgette met binnen gebakken eieren
-
0 minMidden Oostenolie-, meel, Zuiverende stoffen frisdrank, Specerijen komijnzaad, Specerijen komijnzaad, Zout, olie-, Zaden sesamboter tahini meest voorkomende type, Serrano van paprika, ui, Knoflook, Koriander koriander, Peterselie, linzen, paprika poeder, Peterselie, Knoflook, Waterkraan drinken, Citroensap, Zaden sesamboter tahini meest voorkomende type, Zout, ui, olie-, Citroensap, Zout, wortels, Boerenkool,gebakken rode linzen falafel salade
Ik vond het geweldig