Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Becky Moore
Polenta-lepeltjes met gekarameliseerde champignons
Eenvoudige ingrediënten - in feite heb je waarschijnlijk het meeste, zo niet alles in je keuken - worden gebruikt om een fantastisch, maar ander voorgerecht te creëren. - Meta West, Abilene, Kansas
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1/2 liter kippenbouillon
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter die 2% melk bevat
- 1/2 theelepel zout
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die maïsmeel bevat
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met geraspte Parmezaanse kaas
- 200 gram dun gesneden verse champignons
- 200 gram dun gesneden verse champignons
- 3 eetlepels olijfolie
Bereiding
-
Breng de bouillon, melk en zout in een grote, zware pan aan de kook. Laat de hitte zacht worden; Roer langzaam in maïsmeel.Kook en roer 15-20 minuten met een houten lepel of tot de polenta is ingedikt en haal het netjes weg van de zijkanten van de pan. Doe er kaas in.
-
Verspreid in een ingevette 11x7-in.bakschotel. Koel tot kamertemperatuur, ongeveer 30 minuten. Snijd polenta in 16 stukjes, en knip ze vervolgens diagonaal doormidden om 32 driehoeken te maken; plaats op een ingevette bakplaat. Bakken op 350 ° gedurende 12-15 minuten of tot licht goudbruin.
-
Voor champignons, bak de champignons in olie en boter tot ze zacht zijn. Voeg de knoflook, tijm, zout en peper toe; kook 1 minuut langer.Voeg wijn en citroensap toe; kook en roer tot het bijna is opgenomen.
-
Boven elke driehoek met 1-1/2 theelepels champignons; bestrooi de voorgerechten met kaas. Serveer warm.
Blogs die misschien interessant zijn
-
365 minCursusananas, ham, kersen, sinaasappelmarmelade,gemakkelijke en elegante ham
-
25 minKerst Receptenveenbessen, suiker, water, abrikozenconserven, maïzena, water, amandelen, citroensap, broodtaart, ,amandel cranberry saus
-
60 minCursuspompoen, suiker, olie-, eieren, meel, kaneel, soda-, poeder, zout, Pecan halveert, BERIJPEN, kaas, suiker, vanille, melk, Pecan halveert,pecannoot pompoen torte
-
30 minCursuskaas, zalm botten huid, mayonaise, citroensap, ui, mierikswortel, Dille, zout, knoflook poeder, vloeibare rook, croissants, hoofdsla,zalm dille croissants
Ik vond het geweldig