Polvorones de canele (kaneel cookies)

Name: polvorones de canele (kaneel cookies)
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 24
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel zout; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 theelepel gemalen kaneel

Een koekje in Mexicaanse stijl gerold in kaneelsuiker.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Vet de bakplaten in.
Klop in een middelgrote kom 130 liter banketbakkers suiker en boter tot een gladde massa. Roer in vanille. Combineer bloem, zout en 0,5 theelepel kaneel; roer in het geroomde mengsel om een stijf deeg te vormen. Vorm het deeg in balletjes van 2,5 centimeter. Mix de suiker van 1/4 liter suiker en 1 theelepel kaneel; rol balletjes in kaneelmengsel.
Bak 15 tot 20 minuten in de voorverwarmde oven of tot ze mooi bruin zijn.Koolkoekjes op rooster.