Pomeranate gepocheerde peren

Name: pomeranate gepocheerde peren
Cook time: 85 min
Total time: 105 min
Ingredients: Driedubbele liter droge rode wijn of rode druivensap; 1 fles (454 gram) granaatappelsap; 1/4 liter water; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 6 stukjes sinaasappel; 6 stukjes sinaasappel; 3 verse rozemarijntwijgen (10 centimeter); 1 kaneelstokje (7,66 centimeter); 6 middelgrote peren; 6 stukjes sinaasappel; 6 eetlepels Mascarpone-kaas

Peren kunnen profiteren van een nacht genieten in stropen in de koelkast. Ze nemen meer smaak en de robijnrode kleur van de granaat op. Gasten zullen genieten van het identificeren van de subtiele smaken in de reductiesaus van wijn, rozemarijn en vruchtensappen.

Ingrediënten

Bereiding

In een Nederlandse oven, combineer de eerste acht ingrediënten.Korrel peren van de bodem, laat de stelen intact.Peel peren; Leg ze op hun zij in de pan. Breng aan de kook. Reduceer de hitte; dek af en laat het 25-30 minuten sudderen of tot de peren bijna mals zijn.Verwijder met een schuimspaan; stoer
Zeugenstropen en terugkeren naar de Nederlandse oven. Aan de kook brengen; kook tot verlaagd tot 1/4 liter ongeveer 45 minuten. Verwijder rozemarijn en kaneel. Leg een oranje plak op elke serveerschaal; top met 1 eetlepel kaas en een peer. Rot met stropen