Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Oldskooler68
Pommes souffles (opgepofte aardappelen)
Maak en deel dit recept met Pommes Souffles (opgeblazen aardappelen) van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Aardappelen schillen en in grote stukken snijden. Plaats in een grote pot en dek af met koud water. Breng aan de kook en kook 10-15 minuten gaar.
-
Giet goed af en keer terug naar de pot op het kookstel. Bekleed en verwarm op een lage vlam, schud af en toe, ongeveer 3 minuten tot de aardappelen droog lijken.
-
Pureer met lage snelheid met een elektrische handmixer. Vouw in boter, melk, zout en peper. Laten we het afkoelen.
-
Verwarm de oven op 400 ° F.
-
Spuit de ovenschaal (8x8 "of gelijkwaardig) in met een antikleef-kookspray, klop 3 eiwitten en roer de aardappelen erdoor.
-
Met een elektrische staafmixer, sla het resterende 3 T-eiwit op tot stijve pieken ontstaan. Draai geklopte eieren voorzichtig in aardappelen.
-
Aardappelen overbrengen naar ovenschaal.
-
Bak 30 minuten tot de bovenkant bruin begint te worden.
-
Bestrooi met vlokkenvormig of gekleurd zeezout en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minAardappelaardappelen, olie-, basilicum, ui, knoflook poeder,gekruide gebakken aardappelen -
40 minAardappelaardappelen, hazelnoten, boter, melk stomen, yoghurt, zout, peper,bruine boter en hazelnootcompote -
55 minAardappelolie-, ui, paprika, aardappelen, bouillon, maïs, Melk creme, spek, bieslook,gewicht watchers romige maïs, aardappel en spek soep -
80 minAardappelslagroom, melk niet, teentjes knoflook, zout, peper, aardappelen, kaas, kaas, kaas, boter, paprika poeder,alfredo aardappelen
Ik vond het geweldig