Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Oldskooler68
Pommes souffles (opgepofte aardappelen)
Maak en deel dit recept met Pommes Souffles (opgeblazen aardappelen) van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Aardappelen schillen en in grote stukken snijden. Plaats in een grote pot en dek af met koud water. Breng aan de kook en kook 10-15 minuten gaar.
-
Giet goed af en keer terug naar de pot op het kookstel. Bekleed en verwarm op een lage vlam, schud af en toe, ongeveer 3 minuten tot de aardappelen droog lijken.
-
Pureer met lage snelheid met een elektrische handmixer. Vouw in boter, melk, zout en peper. Laten we het afkoelen.
-
Verwarm de oven op 400 ° F.
-
Spuit de ovenschaal (8x8 "of gelijkwaardig) in met een antikleef-kookspray, klop 3 eiwitten en roer de aardappelen erdoor.
-
Met een elektrische staafmixer, sla het resterende 3 T-eiwit op tot stijve pieken ontstaan. Draai geklopte eieren voorzichtig in aardappelen.
-
Aardappelen overbrengen naar ovenschaal.
-
Bak 30 minuten tot de bovenkant bruin begint te worden.
-
Bestrooi met vlokkenvormig of gekleurd zeezout en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minAardappelolie-, ui, brood, kaas, zout, peper, boter, melk, cornflakes,potluck aardappelbraadpan
-
20 minAardappelaardappelen, ui, ui, wortels, peterselie, kaas, peper, zout alleen vereist, mayonaise, Cayenne peper, peterselie,aardappel wortelsalade
-
55 minAardappelaardappelen, boter, kaas, kaas, eieren, brood, paprika poeder, zout peper,goedkope kleine aardappelbroden
-
40 minAardappelpaddestoel, aardappelen, teentjes knoflook, room, olie-, nootmuskaat, zout, peper,aardappelpuree aardappelpuree
Ik vond het geweldig