Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
TURBO01
Pompoen asiago soep
Deze soep is een perfecte voorgerechtcursus voor een herfstdinerfeest. Het kan 2 dagen voorafgaand aan uw diner gedeeltelijk worden voorbereid. Het recept komt uit het decembernummer van Canadian House and Home Magazine december 2007.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 kleine ui, in blokjes gesneden (een kopje met een inhoud van 190 ml met kleine dobbelstenen)
-
Een kom met een inhoud van1 liter met kippenbouillon
- 1 (796 ml) kan pompoenpuree (geen pompoentaartvulling)
- 130 liter water
-
Een kopje met een inhoud van60 ml die room bevat
- Chilipoeder, voor besprenkeling (garnering)
Bereiding
-
In een soeppan, verwarm olijfolie en ui op mdeium hoog vuur. Kook, roerbak, tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
-
Geleidelijk kippenbouillon toevoegen.
-
Voeg pompoenpuree, room, chilipoeder, tijm en zout toe. Breng aan de kook. (De soep kan een paar dagen later tot dit punt worden aangevuld, afgekoeld en gekoeld).
-
Om af te sluiten, breng de soep terug naar een sudder om door te verwarmen. Voeg meer bouillon of water toe om te verdunnen tot een gewenste consistentie.Verwijder van het vuur.
-
Roer 130 liter geraspte Asiago net voor het serveren in. Dien de kommen en de top in met een royale raspen Asiago, een sprenkel- of chilipoeder en een besprenkeling van sinaasappelschil. Eet onmiddellijk.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minBisques / roomsoepenboter, ui, knoflook zout, peren, aardappelen, bouillon, rundvlees voorraad, sherry, Melk creme, pompoen, peper, knoflook zout, zure room,kellymac's herfst oogst soep
-
5 minBisques / Cream Soupshavermout, water, boter pompoen, water,hete butternuthavermeel
-
770 minBisques / roomsoepenpompoen, pompoen, kool, bonen, rijst, zout kabeljauw, boter, achiote, teentjes knoflook, ui, peper, komijn, Melk creme, pindakaas, bonen, erwten, maïspap, 'Chochos', weegbree, ei,eenvoudige fanesca-imitatie
-
40 minBisques / roomsoepenselderij, ui, olie-, zeezout, peper, peterselie, water, meel, Melk creme,glutenvrije "ingeblikte" room van selderijsoep t-r-l
Ik vond het geweldig