Pompoen asiago soep

Name: pompoen asiago soep
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 1 kleine ui, in blokjes gesneden (een kopje met een inhoud van 190 ml met kleine dobbelstenen); Een kom met een inhoud van 1 liter met kippenbouillon; 1 (796 ml) kan pompoenpuree (geen pompoentaartvulling); 130 liter water; Een kopje met een inhoud van 60 ml die room bevat; chilipoeder, voor besprenkeling (garnering); 1/2 theelepel tijm; 1/2 theelepel zout; geraspte asiago kaas, en; geraspte sinaasappelschil (garnering); geraspte asiago kaas, en; chilipoeder, voor besprenkeling (garnering)

Deze soep is een perfecte voorgerechtcursus voor een herfstdinerfeest. Het kan 2 dagen voorafgaand aan uw diner gedeeltelijk worden voorbereid. Het recept komt uit het decembernummer van Canadian House and Home Magazine december 2007.

Ingrediënten

Bereiding

In een soeppan, verwarm olijfolie en ui op mdeium hoog vuur. Kook, roerbak, tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
Geleidelijk kippenbouillon toevoegen.
Voeg pompoenpuree, room, chilipoeder, tijm en zout toe. Breng aan de kook. (De soep kan een paar dagen later tot dit punt worden aangevuld, afgekoeld en gekoeld).
Om af te sluiten, breng de soep terug naar een sudder om door te verwarmen. Voeg meer bouillon of water toe om te verdunnen tot een gewenste consistentie.Verwijder van het vuur.
Roer 130 liter geraspte Asiago net voor het serveren in. Dien de kommen en de top in met een royale raspen Asiago, een sprenkel- of chilipoeder en een besprenkeling van sinaasappelschil. Eet onmiddellijk.

Blogs die misschien interessant zijn

wat zijn de voordelen van het eten van soep

waarom is soep gezond

voordelen tomatensoep

wat zijn de voordelen van spinaziesoep

Ik vond het geweldig

Pompoen asiago soep

Deze soep is een perfecte voorgerechtcursus voor een herfstdinerfeest. Het kan 2 dagen voorafgaand aan uw diner gedeeltelijk worden voorbereid. Het recept komt uit het decembernummer van Canadian House and Home Magazine december 2007.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies