Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
TURBO01
Pompoen asiago soep
Deze soep is een perfecte voorgerechtcursus voor een herfstdinerfeest. Het kan 2 dagen voorafgaand aan uw diner gedeeltelijk worden voorbereid. Het recept komt uit het decembernummer van Canadian House and Home Magazine december 2007.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 kleine ui, in blokjes gesneden (een kopje met een inhoud van 190 ml met kleine dobbelstenen)
-
Een kom met een inhoud van1 liter met kippenbouillon
- 1 (796 ml) kan pompoenpuree (geen pompoentaartvulling)
- 130 liter water
-
Een kopje met een inhoud van60 ml die room bevat
- Chilipoeder, voor besprenkeling (garnering)
Bereiding
-
In een soeppan, verwarm olijfolie en ui op mdeium hoog vuur. Kook, roerbak, tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
-
Geleidelijk kippenbouillon toevoegen.
-
Voeg pompoenpuree, room, chilipoeder, tijm en zout toe. Breng aan de kook. (De soep kan een paar dagen later tot dit punt worden aangevuld, afgekoeld en gekoeld).
-
Om af te sluiten, breng de soep terug naar een sudder om door te verwarmen. Voeg meer bouillon of water toe om te verdunnen tot een gewenste consistentie.Verwijder van het vuur.
-
Roer 130 liter geraspte Asiago net voor het serveren in. Dien de kommen en de top in met een royale raspen Asiago, een sprenkel- of chilipoeder en een besprenkeling van sinaasappelschil. Eet onmiddellijk.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minBisques / Cream Soupsboter pompoen, boter, ui, kippenbouillon, nootmuskaat, zout peper,creamless butternut squash soep
-
45 minBisques / Cream Soupsboter, venkelbollen, prikt grondig in de lengterichting dan in, teentjes knoflook, kippenbouillon, rosmarijn, tijm, nootmuskaat, zure room, kaas, zout peper, olie-, zure room, kaas,romige venkel en prei soep
-
20 minBisques / roomsoepenboter, ui, meel, melk, bouillon, zout, peper, foelie, ei, peterselie,de uiensoep van New England
-
190 minBisques / roomsoepenkarnemelk, mosterd-, zout, suiker, garnalen salade garnalen werkt, komkommer, ui,karnemelk en garnalensoep
Ik vond het geweldig