Pompoen broodpudding met witte chocoladesaus

Name: pompoen broodpudding met witte chocoladesaus
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Ingredients: 2 grote eieren, lichtgeslagen; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met ingeblikte pompoen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zware slagroom; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halve en halve room; Een kopje met een inhoud van 170 ml met daarin verpakte bruine suiker; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel vanille-extract; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel van de theelepel; Een schaal met een inhoud van 1,25 liter met in blokjes gesneden eendags stokbrood; 227 gram witte bakchocolade, gehakt; 227 gram witte bakchocolade, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zware slagroom

Deze ouderwetse traktatie is zo warm en troostrijk op koude avonden. Pumpkin geeft het een geweldige seizoensgebonden aantrekkingskracht, en de witte chocoladesaus maakt het nog onweerstaanbaarder. - Shirley Glaab, Hattiesburg, Mississippi

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de eerste negen ingrediënten. Voeg broodblokjes toe; roer om te coaten. Laat 15 minuten staan.Verplaats naar een ingevette bakvorm.Bak, onbedekt, op 350 ° gedurende 50-55 minuten of tot een mes in het midden is geplaatst, schoon uitkomt.
Laat ondertussen, in een kleine steelpan, witte chocolade en room opwarmen. Kook en roer op laag vuur tot de chocolade is gesmolten. Koel tot ingedikt, ongeveer 10 minuten. Warme saus bewaren met warme pudding.