Pompoen-cannoli

Name: pompoen-cannoli
Total time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 theelepel suiker voor banketbakkers voor afstoffen; 1 theelepel pompoentaartkruid; Een kop met een inhoud van 130 ml die ricotta-kaas bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die ricotta-kaas bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die instant vanillepudding bevat; 1 theelepel pompoentaartkruid; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zware slagroom; 12 grote cannoli-schelpen; 1 eetlepel hagelslag, of zoals gewenst; 1 theelepel suiker voor banketbakkers voor afstoffen

Ik moest een pompoen-dessert meenemen voor een baby shower met een pompoenthema en ik bedacht dit en het was een enorme hit.

Ingrediënten

Bereiding

Roer de suiker, pompoen, mascarponekaas, ricotta, puddingmix en pompoentaartkruid van 1/4 liter in een kom tot een gladde massa.
Klop de room in een gekoelde kom met een elektrische mixer totdat zich stijve pieken vormen; vouw in het pompoenmengsel. Spreid het pompoenmengsel in een hersluitbare plastic zak en knip een centimetergat in 1 hoek. Neem het pompoenmengsel in elke cannoli-schaal. Schuur de uiteinden met hagelslag en suikerbakkerssuiker.