Pompoen chocoladekoekjes iii

Als u van pompoentaart en chocolade houdt, zult u dol zijn op deze koekjes. Ik denk dat ze het lekkerst smaken als ze koud zijn uit de koelkast.

Combineer pompoen, suiker, plantaardige olie en ei. Roer in een aparte kom bloem, bakpoeder, gemalen kaneel en zout. Los de baking soda op met de melk en roer erin. Voeg het bloemmengsel toe aan het pompoenmengsel en meng goed.
Voeg vanille, chocoladeschilfers en noten toe.
Laat het lepellepel op ingevette bakplaat vallen en bak het ongeveer 10 minuten op 170 graden (175 C) of tot het lichtbruin en stevig is.