Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Peter Gagné
Pompoen gnocchi met salieboter
Voor een heerlijke herfstwinst op een Italiaanse klassieker, probeer deze stevige, seizoensgebonden gnocchi. Boter- en knoflookbotersaus vormt een prachtige aanvulling op de pompoen. - Donna Mosca Kahler, Jupiter, Florida
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Meng de bloem, het zout, de peper en de nootmuskaat in een kleine kom. Doe de pompoen in de blender. Mix op een licht met bloem bestrooid oppervlak 10-12 keer en vorm een zacht deeg. Laat het 10 minuten rusten.
-
Verdeel het deeg in vier porties. Rol op een licht met bloem bestrooid oppervlak elk deel in een 0,5-inch dik touw; snij in stukjes van 0,75 inch. Druk en rol elk stuk met een licht bebloemde vork.
-
Breng in een Nederlandse oven water aan de kook. Bak gnocchi in porties gedurende 1 tot 1,5 minuut of tot ze drijven. Haal ze weg met een lepel met gleuven; blijf warm.
-
Smelt de boter in een grote, zware pan op middelhoog vuur. Voeg de salie, knoflook en gnocchi toe; roer om te coaten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minKookstijltomaten, suiker, aardbeiengelatine,snelle tomaat / aardbeipreparatie
-
70 minKeukentomaten, worst, ui, teentjes knoflook, courgette, basilicum, oregano, wijnazijn, zout, peper, rijst, Provolone, kaas, peterselie,Italiaanse gevulde tomaten
-
30 minKeukenengelen koek, frambozen, bosbessen, , bessen,angel berry tunnel cake
-
70 minKaas receptenaardappelen, boter, kruiderij, zout, kaas, kaas, peterselie,speciale gebakken aardappelen
Ik vond het geweldig