Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Peter Gagné
Pompoen gnocchi met salieboter
Voor een heerlijke herfstwinst op een Italiaanse klassieker, probeer deze stevige, seizoensgebonden gnocchi. Boter- en knoflookbotersaus vormt een prachtige aanvulling op de pompoen. - Donna Mosca Kahler, Jupiter, Florida
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Meng de bloem, het zout, de peper en de nootmuskaat in een kleine kom. Doe de pompoen in de blender. Mix op een licht met bloem bestrooid oppervlak 10-12 keer en vorm een zacht deeg. Laat het 10 minuten rusten.
-
Verdeel het deeg in vier porties. Rol op een licht met bloem bestrooid oppervlak elk deel in een 0,5-inch dik touw; snij in stukjes van 0,75 inch. Druk en rol elk stuk met een licht bebloemde vork.
-
Breng in een Nederlandse oven water aan de kook. Bak gnocchi in porties gedurende 1 tot 1,5 minuut of tot ze drijven. Haal ze weg met een lepel met gleuven; blijf warm.
-
Smelt de boter in een grote, zware pan op middelhoog vuur. Voeg de salie, knoflook en gnocchi toe; roer om te coaten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
390 minKeukenzout citroen peper kruiden, pluimvee kruiden, paprika poeder, ui, suiker, zout citroen peper kruiden, knoflook poeder, olie-, wortels, ui, maïzena,kip in rotisserie-stijl in het slowcooker
-
40 minKeukenvarkensvlees, ui, taco kruiden, zout, tomaten, kaas, olijven, ongebonden brood,zuid-van-de-grens onderzeeër
-
35 minKaas recepteneieren, eieren, zout, pepersaus, spinazie, ui, kruiderij, spek, paddestoel, olie-, kaas,Spaanse brunchomelet
-
50 minKaas receptenkaas, brood, melk, oranje, eieren, melk, oranje, vanille, kaneel, fruit, Ahornsiroop,oranje perzik 's nachts Franse toast ovenschotel
Ik vond het geweldig