Pompoen-hazelnoot-cheesecake met whisky-saus

Name: pompoen-hazelnoot-cheesecake met whisky-saus
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 9, 6-8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die fijn gemalen graankrakerkruimels of 24 gingersnap-koekjes bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met poedersuiker; 1 theelepel kaneel; 1 theelepel kardemom; 2 eierdooiers; 2 eierdooiers; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met poedersuiker; 4 (227 gram) verpakt roomkaas; Pompoenpuree van 454 gram; 3 eetlepels bloem; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Frangelico; 1 theelepel kaneel; 1 theelepel kardemom; 1 theelepel piment; 1/2 theelepel gember; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/4 theelepel kruidnagel; 1/2 theelepel vanille-extract; Een beker met een inhoud van 130 ml die zware room bevat, gekoeld; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met poedersuiker; 1/2 theelepel vanille-extract; 1 eetlepel Grand Marnier (naar smaak); Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met poedersuiker; 2 eierdooiers; Een kopje met een inhoud van 130 ml met whisky (naar smaak) of een beker met een inhoud van 130 ml met Bourbon (naar smaak)

Ingrediënten

Bereiding

Terwijl de korst koel is, combineer alle vulingrediënten en sla tot vlot. Giet in voorbereide korst.
Bak 350 gedurende 50 - 55 minuten, of tot het midden stevig is. Haal de oven uit de oven als je klaar bent, laat hem volledig afkoelen en zet hem een nacht in de koelkast.
Als je klaar bent om in plakjes te snijden, gebruik je het mes om de rand van de cake los te maken van de pan, laat dan de springvorm los en verwijder de cheesecake.
Top with chilled Grand Marnier Whipped Cream and drizzle generously with warm Whiskey Sauce for the most decadent holiday delight you’ll ever taste!