Pompoen (pompoen) en spinaziesalade

Name: pompoen (pompoen) en spinaziesalade
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 600 g butternut pompoen, zonder zaad, gepeld, in partjes gesneden; 2 eetlepels extra vierge olijfolie; 1 eetlepel honing, plus extra; 2 theelepels sesamzaadjes; 1 eetlepel vers citroensap; 1 eetlepel honing, plus extra; 2 eetlepels extra vierge olijfolie; 2 theelepels grofkorrelige mosterd; 1 (150 g) pakket spinazieblaadjes voor baby's; 75 gr pijnboompitten, geroosterd

Gastronomische pizza's vragen om een speciale salade - dit nootachtige nummer gaat goed. Opmerkingen en tips: Voorbereiding: 10 min. (30 min. Afkoeltijd) U kunt dit recept tot het einde van stap 6 tot 2 uur vooruit bereiden. Doorgaan vanaf stap 7 net voor het opdienen. Bron: Australian Good Taste magazine - november 2006

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 220 ° C.
Bekleed een bakplaat met antiaanbakpapier.
Plaats de pompoen in een grote kom. Sprenkel van olie en honing. Breng op smaak met zout en peper. Gooi voorzichtig totdat de pompoen goed is bedekt.
Plaats in een enkele laag op de beklede lade.Bak, eenmaal draaien tijdens het koken, gedurende 25 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Haal uit de oven en strooi gelijkmatig met de sesamzaadjes. Ga terug naar de oven en bak 5 minuten of tot de zaden licht geroosterd zijn. Haal de oven uit de oven en laat 30 minuten rusten om af te koelen.
Combineer het citroensap, extra vierge olijfolie, mosterd en extra honing in een pot met schroefdop en schud tot alles goed gecombineerd is. Breng op smaak met zout en peper.
Plaats de pompoen, spinazie en pijnboompitten in een grote kom, besprenkel met de dressing en schud zachtjes tot ze gecombineerd zijn.
Serveer onmiddellijk.

Blogs die misschien interessant zijn

spinazie beter verteerbaar maken

kunnen honden spinazie eten

hoeveel kalium zit er in rauwe spinazie

voordelen van het mengen van spinaziesap

gevaren van sap maken met teveel boerenkool

Ik vond het geweldig

Pompoen (pompoen) en spinaziesalade

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies