Pompoen roll cake recept

Voor de cake, verwarm de oven voor op 375 º F. Lineaire basis van 28 x 43 centimeter jelly roll pan met bakpapier; opzij zetten.

In een middelgrote kom bloem, pompoenpasteeg en bakpoeder samen zeven; zet opzij. Klop in de grote kom eierdooiers tot ze schuimig zijn met een elektrische mixer. Voeg een kop toe met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; blijf 3-5 minuten kloppen. Voeg pompoen en bloemmengsel toe; mix tot goed gecombineerd.

Klop in een aparte kom het eiwit tot schuimig met een elektrische mixer. Voeg citroensap toe; blijf 2 minuten kloppen. Voeg overblijvend toe Een kopje met een inhoud van 130 ml suiker; blijf kloppen tot zich zachte pieken vormen. Zuig pecannoten op de grond met eiwitten; zachtjes vouwen centimeter Vouw het dooiermengsel in het eiwitmengsel. Gelijkmatig in de voorbereide pan verdelen.

Bak 20-25 minuten. Haal de cake uit de oven. Maak de randen van de cake voorzichtig los van de pan. Draai de cake voorzichtig op een koelrek bekleed met een schone theedoek. Maak de cake 3-5 minuten. Verwijder voorzichtig perkamentpapier. Begin met een korte rand, rol taart op met keukenpapier. Transfer gerolde cake naar koelrek; volledig afkoelen.

Voor slagroom, in grote kom, slagroomkaas, gesmolten chocolade en karamel-topping met een elektrische mixer. Roer voorzichtig het opgeklopte beleg erdoor. Om cake te vullen, rolt u zachtjes de cake uit. Spreid ongeveer 0,33 van de glazuur gelijkmatig over het oppervlak. zonder theedoek). Verwijder de uiteinden van de rol met een gekarteld mes. Overdracht naar de serveerschaal.

Spatel ijs pompoen roll.Alternate rijen van pecannoot helften en tip 21 slagschalen.

Bedek en koel 2-3 uur of tot klaar om te serveren.