Pompoen spice billy slager-sundae

Ijsmaker; Dremel Tool (niet noodzakelijk, maar ideaal voor het polijsten en perfectioneren van cookies en amandelen); Geraspte tarwe (voor bezembeslag); Amandelreepjes (voor bladeren); Slagroom; Warme toffeesaus; rietjes; Decoratieve urn.

Pumpkin Spice Ice Cream maken :.

Begin de avond tevoren door de pompoen en vanille samen te mengen en 's nachts te koelen. De volgende ochtend verwarmen. Een kom met een inhoud van 3/4 liter bevat de zware room en bruine suiker op medium. In een andere kom meng resterende kop zware room, dooiers, kruiden en zout.

Giet een kop warme room langzaam in het dooiermengsel zodat de eieren kunnen temperen. Voeg, nadat het geheel is samengevoegd, langzaam het eigeelmengsel toe aan het roommengsel en blijf constant roeren. Blijf 5 minuten sudderen tot het begint te verdikken. Bedek en bewaar tot het helemaal koud is .

Verwijder het pompoenmengsel uit de koelkast en giet het in een crème-mengsel met bourbon en klop het goed door tot het romig en glad is. Giet het in de ijsmachine en roer tot het dik is. Plaats het vervolgens in een te bevriezen container en laat het invriezen voordat het wordt geschept (3 uur).

Sugar Cookies maken :.

Verwarm de oven voor op 365 F.

Crème Boter en suiker in de mixer. Breng het ei en het ei aan op lucht. Meng in een aparte kom bloem en zout en voeg het mengsel toe aan het vochtige mengsel. Meng voorzichtig totdat de bal deeg vormt.

Vorm op perkament je deeg in de gewenste vormen en bak 8-12 minuten, afhankelijk van de grootte van je cookie. (Minder voor kleinere stukken, meer voor grotere.).

Zodra de koekjes zijn gebakken en afgekoeld, decoreer ze, zodat de koekjes volledig kunnen drogen voordat ze in de ijscoupe worden geplaatst.

Om modelleringschocolade te maken :.

Warme glucosestroop afzonderlijk in de magnetron. Smelt de witte chocoladesuikergoed smelt (ik adviseer gebruikend een dubbele boiler). Zodra in een staat verwijder van hitte en meng in warme glucosestroop, mengend enkel tot een zachte dienende textuur vormt. Wrap strak in een plasticfolie en laat het 6-8 uur in te stellen. Wanneer u klaar om te gebruiken afbreken van een geselecteerd stuk en manipuleer het in uw handen totdat het weer zacht en flexibel is. Als het te zacht is, kunt u altijd een beetje opvouwen poedersuiker om het een beetje meer op te zetten. Zodra je een flexibel deeg hebt, kun je het uitrollen om de pompoenen met witte chocolade in de afbeeldingen te laten zien.

Royal Icing maken :.

Klop in een mixer de eiwitten tot schuim en voeg vervolgens de suiker toe tot een gladde massa. Afzonderlijk in twee afsluitbare containers. Laat een kom wit (niet-getint) en gebruik oranje kleurstof om de andere te kleuren (ongeveer drie druppels).

Finally, assemble your ice cream sundae to resemble the recipe photos!