Pompoen spice cake i

Name: pompoen spice cake i
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 16
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/3 liter die bakvet bevat; 2 eieren, geslagen; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die witte suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die witte suiker bevat; 1 (425 gram) kan pompoenpuree; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel zout; 3 1/2 theelepels gemalen kaneel; 1 theelepel nootmuskaat; 1/2 theelepel gemalen piment; 1/2 theelepel gemalen gember; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten

Als je van spice cake houdt, is dit heel goed. Zelfs als je familie niet van pompoen houdt, beloof ik dat ze nooit zullen weten dat er pompoen in deze heerlijke cake zit. Ik gebruikte dit recept zelfs voor cupcakes bij Thanksgiving, zodat iedereen een beetje kon krijgen meer roomkaas berijpen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Vet en centreer een centimeter Bundt-pan. Schuif de bloem, bakpoeder, zout, kaneel, nootmuskaat, piment en gember bij elkaar.
Klop in een grote kom het bakvet, de eieren, de bruine suiker en de witte suiker samen tot een licht en luchtig mengsel.In de pompoenpuree. Doe het in het bloemmengsel. Roer de gehakte pecannoten erdoor. Giet het beslag in de voorbereide pan.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 60 tot 65 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden van de cake is gestoken, er schoon uitkomt. Laat 10 minuten afkoelen in de pan, draai vervolgens op een rooster en laat het geheel afkoelen.