Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Holly Van Lom
Pompoen zandkoeken
Aangepast van /2000.9/pumpkin-shortbread-cookies/.Dit kan in een log worden gerold en gedeeltelijk worden ingevroren voor plak-n-bak koekjes (doe dit niet als je chocoladestukjes of gedroogd fruit toevoegt zoals ik deed) of in de vorm Bekers van 1 ½ eetlepel, enigszins afgevlakt en op die manier gebakken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met veganistische margarine (ik gebruikte Becel)
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met veganistische margarine (ik gebruikte Becel)
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met poedersuiker
- 1 theelepel vanille
- 1 eetlepel ahornsiroop
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter die havermeel bevat
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter pompoenpuree
- 1/4 theelepel zeezout
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter pompoenpuree
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met datums in blokjes (optioneel, ik gebruikte Craisins) of een kopje met een inhoud van 130 ml met minichocolade-chip (optioneel, ik gebruikte Craisins)
Bereiding
-
Klop het bakvet en de margarine tot het romig is.
-
Zeef de poedersuiker in en voeg vanille en ahornsiroop toe. Doe het tot het luchtig is.
-
Voeg de bloem, het kruid en het zout toe en klop op centimeters.
-
Sla in pompoen tot een zeer kleverig deeg wordt gevormd.
-
Vouw de veenbessen in.
-
Verpakt in plastic en 1 uur in de koelkast.
-
Verwarm de oven voor op 170 graden en lijnvellen met perkament of siliconen.
-
Voor slice-n-bakes: rol met licht met bloem bestrooide handen en aanrecht het gekoelde deeg in een dikke houtblok. Verpak in plasticfolie en bevries 2 uur. Snijd met een scherp gekarteld mes in ¼ "- dikke schijven.
-
Voor handgevormd (aanbevolen voor koekjes met toevoeging): schep 1 ½-eetlepel deegballen en vlak tussen je handpalmen tot een dikte van ¼ ".
-
Voor beide: bak 18-20 minuten. Koel 10 minuten op de vellen voordat u voorzichtig in een rooster legt om volledig af te koelen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
5 minToetjechocolade, melk aangegeven pudding, kersen taart vullen, slagroom, kersen,gemakkelijke en snelle zwarte bospudding
-
45 minToetjerijst, water, amandelen, rozijnen, kleurstof voor levensmiddelen, kardemom, suiker, olie-,ami's zarda
-
15 minToetjeboter, suiker, suiker, melk, vanille, zout, meel, chocolade, noten walnoten pinda's pecannoten enz,bevroren eetbaar koekjesdeeg (geen eieren)
-
100 minToetjeham, kokosnoot, suiker, boter, Zijde tofu, limoenen, kaas, honing, ei, gember, ananas,lime-ginger tofu cheesecake (niet-zuivel)
Ik vond het geweldig