Pompoen zoetsappige botercake (paula deen)

Name: pompoen zoetsappige botercake (paula deen)
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Ingredients: 1 (517 gram) pakket gele cakemix; 3 eieren; 8 eetlepels boter, gesmolten; 1 (227 gram) pakket roomkaas, verzacht; 1 (425 gram) kan pompoen; 3 eieren; 1 theelepel vanille; 8 eetlepels boter, gesmolten; 1 (454 gram) doos poedersuiker; 1 theelepel kaneel; 1 theelepel nootmuskaat

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350.
Om de cake te maken: combineer alle ingrediënten en meng goed.
Klop het deeg in een licht ingevette bakpan van centimeter met de handen in een gelijkmatige laag.
Bereid het vullen voor.
Om de vulling te maken: Klop de roomkaas en pompoen in een grote kom tot een gladde massa.
Voeg de eieren, vanille en boter toe en klop op elkaar.
Voeg vervolgens de poedersuiker, kaneel, nootmuskaat toe en meng goed.
Spreid het pompoenmengsel over het cakebeslag en bak het gedurende 40 tot 50 minuten.
Zorg ervoor dat je niet te veel bak want het midden moet een beetje kleverig zijn.
Serveer met verse slagroom of ijs met kaneel.