Klassieke shortcakes

Name: klassieke shortcakes
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 shortcakes, 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2/5 liter met meel voor alle doeleinden; kristalsuiker; 1 eetlepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 4 eetlepels ongezouten boter, in blokjes gesneden (koud); zware room; Een kop met een inhoud van 80 ml die yoghurt bevat; zware room; kristalsuiker

Geweldige shortcakes te gebruiken voor recept 361067 of zelfs recept 361070 (beide apart geplaatst om te worden gebruikt bij dit recept. Beide recepten zijn afkomstig van Cuisine at Home Magazine.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 graden; een bakplaat omlijnen met perkamentpapier.
Klop het meel, de suiker, het bakpoeder en het zout samen in een kom.
Snij boter in een bloemmengsel met behulp van een blender tot de boter de grootte van erwten heeft. Roer de room en yoghurt samen in een tweede kom, voeg het bloemmengsel toe en mix het geheel met een vork totdat er geen voedsel meer bij elkaar komt. bebloemde oppervlak in een cirkel ongeveer 1 "dik. Gebruik een 2,5" ronde snijder, knip zoveel mogelijk shortcakes en plaats op voorbereide bakplaat. Druk voorzichtig stukjes in een 1 "dikke cirkel en knip resterende koekjes.
Bestrijk met room en besprenkel met suiker. Bak tot ze goudbruin zijn, ongeveer 15 minuten.