Pompoenboter (geen kok)

Dit recept is een beetje anders dan de meeste pompoenboterrecepten omdat het "boter" bevat. Het maakt een zeer smakelijke spread voor toast, vooral over een "schmear" van roomkaas. Hoewel ik het beschouw als een "herfst" -artikel (wanneer pompoenen zijn in het seizoen), het kan op elk moment van het jaar worden gemaakt omdat ingeblikte pompoen wordt gebruikt. Voorbereidingstijd omvat 3 uur koeltijd.