Pompoenchocoladeschilfers brownies

Name: pompoenchocoladeschilfers brownies
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: Een kop met een inhoud van 170 ml die stevig verpakte bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met pompoenpuree; 2 grote eiwitten; 2 grote eiwitten; 2 eetlepels plantaardige olie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die meel bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel ongezoete cacao bakken; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel gemalen piment; 1/4 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 80 ml met halfzoete minichocoladeschilfers

Recept komt van Nestle. De pompoensmaak is subtiel. Ik heb de piment vaak volledig weggelaten en kreeg nog steeds goede resultaten.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350. Spuit een 9-vierkante bakplaat met anti-aanbakspray lichtjes in.
Meng in een grote mengkom suiker, pompoen, ei, eiwitten en olie. Klop tot het gemengd is.
Voeg bloem, bakpoeder, cacao, kaneel, piment, zout toe: sla tot het beslag glad is.
Roer de stukjes erdoor. Verspreid in voorbereide pan.
Bak ongeveer 20 minuten of tot de houten pikhouweel in de buurt van het midden is geplaatst er schoon uitkomt. Koel in de pan op een rooster.
Snijd in vierkanten wanneer afgekoeld.