Cuciadate (Italiaanse vijgen cookies)

Name: cuciadate (Italiaanse vijgen cookies)
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte gedroogde vijgen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met maraschino-kers, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten; Een kopje met een inhoud van 60 ml met Amaretto; Een kom met een inhoud van 1 liter die meel bevat; 1/4 theelepel bakpoeder; poedersuiker; Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat; 2 eieren, geslagen; 1 eetlepel vanille; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; poedersuiker; water

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F
Meng in een grote mengkom bloem, bakpoeder en suiker.
Snijd in boter met een deegblender of een vork.
Voeg eieren, vanille en melk toe; Meng goed.
Rol stroken deeg uit en snijd in centimetrische rechthoeken.
Plaats een theelepel vulling op elke rechthoek.
Rol zodanig dat korte uiteinden de naad vormen en plaats de naadzijde naar beneden op een bakplaat.
Bak ongeveer 20 minuten, of tot lichtbruin.
Do not over bake!
Laat de koekjes volledig afkoelen.
Om ijsvorming te maken, meng een poedertje poedersuiker met heel weinig water.
Voeg water beetje bij beetje toe tot de suikerglazuur een vloeiende consistentie heeft die zich makkelijk verspreidt, maar niet vloeibaar is.
IJskoekjes en hagelslag toevoegen.
Bewaar maximaal 3 weken in blik totdat u klaar bent om te serveren.