Pompoenkoekjes vi

Name: pompoenkoekjes vi
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 24
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met snelkokende haver; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1 ei; 1/2 theelepel vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ingeblikte pompoenpuree; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen

Dit recept ziet eruit alsof het veel ingrediënten bevat, maar het is alles wat een keuken normaal heeft. Het heeft een mooie cinnamony smaak die ik dol. Je kunt chocola of noten vervangen door de rozijnen

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Combineer de bloem, haver, bakpoeder, kaneel en zout; opzij zetten.
Klop de roomboter, de bruine suiker en de witte suiker samen in een grote kom tot ze glad zijn. Voeg de puree in de eieren en de vanille toe en roer er de droge ingrediënten door. Roer de droge ingrediënten goed door elkaar tot ze goed gemengd zijn. Meng in rozijnen. Druppel door ronde lepels op niet ingevette cookievellen.
Bak gedurende 8 tot 10 minuten in de voorverwarmde oven. Laat de koekjes 5 minuten op bakpapier afkoelen voordat je ze naar een rooster afdruipt om volledig af te koelen.