Pompoenmuffins ii

Name: pompoenmuffins ii
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die witte suiker bevat; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die witte suiker bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 2 theelepels gemalen kruidnagels; 2 theelepels gemalen kaneel; 2 theelepels gemalen nootmuskaat; 1 theelepel gemalen piment; 1 theelepel zout; 170 liter plantaardige olie; 3 eieren

Verse pompoenpuree zorgt voor heerlijke muffins. Kan ook als brood worden geserveerd.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet Een kom met een capaciteit van 3 liter met muffin of lijn met papieren muffinvoeringen.
Pompoen in tweeën splitsen.Verwijder zaden en snaren.Plaats op bakplaat, snij de kant naar beneden. Bedek met folie en bak in de voorverwarmde oven tot ze gaar zijn, ongeveer 90 minuten.Verwijder pompoenpulp en puree in de blender.Gemeten Een kom met een capaciteit van 1/2 liter pompoenpuree; opzij zetten.
Meng in een grote kom bloem, suiker, bakpoeder, bakpoeder, kruidnagel, kaneel, nootmuskaat, piment en zout. Klop in een aparte kom 1/2 liter pompoenpuree, plantaardige olie en eieren. Meng het pompoenmengsel bloemmengsel tot een gladde massa. Schep beslag in voorbereide muffinkoppen.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 20 tot 25 minuten, totdat een tandenstoker die in het midden van een muffin is gestoken, schoon tevoorschijn komt.