Pompoentaart (tarwe-vrij, ei-vrij en zuivelvrij)

Name: pompoentaart (tarwe-vrij, ei-vrij en zuivelvrij)
Cook time: 75 min
Total time: 215 min
Yield: 8
Ingredients: Korst:; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die glutenvrij universeel bakmeel bevat; 1/2 theelepel zout; 130 liter plantaardige olie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met franse vanille soja creamer; Pie Filling:; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met ingeblikte pompoen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met franse vanille soja creamer; Een kop met een inhoud van 190 ml die bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met maïszetmeel; 1 eetlepel donkere glucosestroop; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel gemalen gember; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/2 theelepel zout; 1/8 theelepel gemalen kruidnagels

Dit is een geweldige taart voor iedereen met voedselallergieën. Maak dit de dag ervoor om de taart in te stellen. Dit is een pittige taart die smaakt naar de traditionele taart.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 210 graden (220 C).
Roer alle glutenvrije meel en 1 theelepel zout bij elkaar. Roer in een aparte kom de plantaardige olie en de soja creamer tot een romige massa. Giet het olie mengsel in het bloemmengsel, roer met de vork tot het goed gemengd is. Bestrijk de korst in de bodem en zijkanten van een taartpan van een centimeter. Bak 15 minuten in de voorverwarmde oven.Verwijder en zet apart.
Verlaag de oven tot 170 graden. Plaats pompoen, sojacreamer, bruine suiker, maïszetmeel, glucosestroop, kaneel, gember, nootmuskaat, zout en kruidnagelen in een blender. Blend tot gecombineerd. Giet in voorgebakken taartkorst. rond de randen van de taartbodem en bak gedurende 152 minuten of totdat een mes 2,5 centimeter van de korst ingevoegd is, komt er schoon uit. Koel de taart op de teller gedurende 2 uur en koel dan 's nachts in voor het opdienen.