Poohrona's texas gehaktbrood

Verwarm de oven voor op 350 *.

Meng in een grote kom 0,75 van de gesneden uien en paprika's (bewaar de rest) met de peterselie, gemalen boorkop, paneermeel en eieren.

Voeg een kop toe met een inhoud van 60 ml die tomatensaus bevat, een kop met een inhoud van 60 ml die de ketchup bevat, 0,5 tl zout, 0,25 theelepel peper-en-vleesmengeling. Met schone handen goed mengen.

In een ovenschaal doen en in een brood vormen. Zet opzij.

Meng in medium sauce pan de resterende ingrediënten; tomatensaus, ketchup, ui, paprika, 1/2 theelepel zout, 1/4 tl zwarte peper, selderijzaad en knoflookpoeder. Breng op middelhoog vuur aan de kook.

Kook gedurende 5 minuten, roeren.

Giet hete saus over het brood.Bake bij 350 * voor 1,5 uur of tot gedaan.

Haal ze uit de oven en dek ze losjes af met folie tot ze klaar zijn om te serveren.