Poolse worst en groentegerecht

Name: Poolse worst en groentegerecht
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met in blokjes gesneden geschilde aardappelen (ongeveer 1,1 kilogram); 400 gram gerookte Poolse worst of Johnsonville volledig gekookte Poolse Kielbasa-worsttouw, in centimeters gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; Een kopje met een inhoud van 130 ml met julienned zoete rode paprika; Een kopje met een inhoud van 130 ml met julienned zoete rode paprika; 1-1/2 theelepels Cajun-kruiden; 1 eetlepel canola-olie; 1 eetlepel boter

Van Chula Vista, Californië, legt Rita Kodet uit: "Op zoek naar iets anders om me voor te bereiden met Poolse worst, heb ik dit voorgerecht op een middag gemaakt. Mijn familie vond het zo goed dat ik het sindsdien keer op keer heb gemaakt."

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1 liter met in blokjes gesneden geschilde aardappelen (ongeveer 1,1 kilogram)
400 gram gerookte Poolse worst of Johnsonville volledig gekookte Poolse Kielbasa-worsttouw, in centimeters gesneden
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte ui
Een kopje met een inhoud van
130 ml met julienned zoete rode paprika

Bereiding

In een grote koekenpan op middelhoog vuur, kook de aardappelen, worst, ui, paprika en Cajun kruiden in olie en boter gedurende 15-20 minuten of tot aardappelen zacht zijn, af en toe roeren..