Popcorn garnalen

Name: popcorn garnalen
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 liter plantaardige olie om te frituren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 ei; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met droge broodkruimels; 1 1/4 theelepel zout; 1/2 theelepel gedroogde basilicum; 1/2 theelepel gedroogde peterselie; 1/8 theelepel knoflookpoeder; 1/8 theelepel uienpoeder; 24 ongekookte middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan

Popcorn garnalen maken een leuke aperitief of bijgerecht voor zowel volwassenen als kinderen. Best geserveerd met cocktailsaus.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit olie in een friteuse of grote pan tot 170 graden (175 C).
Doe het meel in een kom. Wikkel ei en melk in een andere kom. Combineer broodkruimels, zout, basilicum, peterselie, knoflookpoeder en uipoeder in een derde schaal.
Druk de garnalen voorzichtig in meel om de overtollige laag te dekken. Schep de eieren in het eiermengsel en pers ze in broodkruimels. Gooi voorzichtig tussen je handen zodat broodkruimels die niet vastzitten weg kunnen vallen.Plaats de gepaneerde garnaal op een bord terwijl je de rust uit; niet stapelen.
Frituur gepaneerde garnalen in voorverwarmde olie tot ze goudbruin zijn, 3 tot 4 minuten. Breng de garnalen over naar een met papieren handdoek beklede schotel om uit te lekken.